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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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比未知更可怕的是一眼看到頭　　文/林特特　　一位同學，畢業季，找工作。有意向的公司有好幾家，其中一家開出的條件最優厚，比如，解決戶口、底薪就抵得上別家單位的合計收入，更重要的是，還分房子、配車。但這一切都是有條件的，合約上寫明：要為公司服務20年。　　同學再三考慮后，放棄了這一機會。很快，前一輪被淘汰的某人取代了他，眾人都為同學惋惜，他卻不以為意。過了些日子，取代他的人在博客上寫道：“上當了，這家公司是騙子。遭遇種種騙局后，我想走，竟被罰了20年的違約金。”　　眾人又回過頭贊同學聰明，同學一臉愕然，他坦言，當初放棄機會，并不是有識破騙局的能力，而是“想到20年啊，在一個地方，從事一份工作，現在起就預知了四分之一的生命如何度過”。他怕極了，甚于怕低得多的待遇。　　一位女友與同學有相似的心路。一度，她在家鄉最好的中學教書。一日，學校給一名特級教師開教學研討會，那名教師退休返聘已好些年，此刻，白發蒼蒼地坐在報告席前。女友口渴，繞到飲水機旁倒了杯水，剛飲一口，突然發現校長站在她身邊。　　“小楊啊，”校長指著臺上的特級教師，鼓勵她，“好好干，40年后，你也能開這樣的大會。”女友一口水噴了出去。女友后來離開家鄉，離開舊職，她解釋：她不排斥做個好老師，但校長的話讓她絕望，絕望于“一眼看到40年后”，絕望于“40年里的每一天怎么過，如今就歷歷在目”。認識她時，她已轉了三次行，走過N個城市，以追求新鮮的生活方式在朋友圈聞名，“我今年不想明年的事。”她常說。　　我在電視訪談中，看到一位名人談起當年為何辭職去創業。　　作為山溝里考出來的大學生，在省會城市有份公職，每月有穩定而不菲的收入，這讓年輕的他心生滿足。但，辦公室來了新人，新人對分給她的舊桌椅表示不滿。“不過是套桌椅罷了，何必認真。”他勸道。“可我也許要用一輩子呢，怎能馬虎？”新人反駁。　　“一輩子？”名人在訪談中強調了一下，新人的話讓他感到恐懼。　　是啊，一間辦公室、一套桌椅、窗前的風景以及工作的內容正如新人所言，對于他這樣的機關工作者，有可能一輩子不變。　　可一輩子多長啊，于是，這恐懼籠罩他、提點他，沒過多久，他走了。過了許久，他打下一片自己的江山，成了名人。他談到這兒，人們才知道，啊，大變化竟源于一句話。　　我總想，那些朝朝暮暮重復著生活節奏和內容的人，你不知不覺、順其自然，日子匆匆過，20年、40年、一輩子，回首時未必有遺憾。但反過來呢？當你因某種契機，或是一句話，或是一份有時間期限的合約，或是你根據現實做出的合理推斷，你清晰地看到20年、40年、一輩子的每一天，你便不免有些觸動，選擇、轉變或放棄某些東西。　　原來，比未知更可怕的是預知，比變化更讓人不安的是一成不變。 壕并不可怕，可怕的是自強不息的壕 貧窮不可怕，貧窮的思維才最可怕 逆境不可怕，怕的是無信仰分頁：123

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經典勵志文章：鮮花與廢墟　　　　此文是徐小平寫給《從北大到新東方的東方馬車傳奇》作者盧躍剛的，以對這本書作補充說明，也被很多讀者用來作為勵志的經典文章品讀。　　　　1996年回國后，我天天和敏洪在一起。我很快就為一件事擔憂：敏洪為辦學日夜繁忙，幾乎沒有時間閱讀和思考。我當時委婉地給他講一個故事：我在北大團委時，有一個同事是北大哲學系畢業的（這個家伙，是這個世界上至今唯一稱呼小平為“老徐”的人，他在二十年前就這么叫我，可見思想超前啊）。當時他對我說：“老徐啊，我們現在危險啊。”我問：“老朱，中蘇關系在改善，中美關系在蜜月，改革開放在深入，你已經內定為團委副書記—危險在哪里？”他說：“我們工作太繁忙，沒有時間思考。不思考是危險的！”這個老朱，后來從政很有成就。　　　　我告訴敏洪這個故事，并說最初聽到這個說法時覺得很可笑，什么叫沒有時間反省？我思，故我在；我在，故我思嘛。不思考居然是危險的，真是聳人聽聞的說法！思考才是危險的呢，當時正好又在反自由化。但是，后來在北大陷入繁忙的工作幾年之后，我發現，這個哲學系朋友的話，成為我經常思考的最能照亮心靈的思想火花之一，成為我在北大五年的收獲中最寶貴的精神鉆石之一。　　　　當時我講這個故事的唯一目的，是在為敏洪的繁忙而沒有時間思考而著急，而處心積慮用這些寓言和故事來暗示、鼓勵和勸說敏洪“思考”。可嘆的是，后來在新東方創業和奮斗的過程中，最失去思考、最需要反思但最遲緩反思的，卻是我這個以鼓勵敏洪思考為己任的小平同志。　　　　離開董事會以來，我一直在思考和反思，雖然進行的比較緩慢，但在那次你我王強三人喝茶的時候，我終于從王強嘴里知道了人和動物的主要區別在于：“人會反思，動物不會”。王強并非動物，安知動物不會反思？但那個并非動物的王強，卻已經用他的人體正名，他自己確實能夠反思的事實！為了不做動物，我也要反思。　　　　從激勵學生出發，敏洪提出了“在絕望中尋找希望，人生終將輝煌”這樣的口號，成為新東方精神的靈魂。敏洪還發表了“挺立在孤獨、失敗和屈辱的廢墟上”的講話，成為新東方文化的經典。多少新東方學生，痛苦絕望孤獨失敗而來；載歌載舞雄心萬丈而歸。新東方贏得了巨大的掌聲、驚人的成功和崇高的榮譽。學生被新東方激情澎湃的教學和思想引發了激烈的人生思考和奮斗激情。（勵志名言 www.lz13.cn）而就在這個時候，至少我本人，停止了思考，停止了進化。我們從人，又在向猿猴退化。上帝在創造我的時候，讓我母親在猴年把我推出。難道，這是上帝和我母親共同為我設置的宿命？　　　　人人都知道失敗是廢墟。但是，人們之所以能夠在廢墟上崛起，是因為失敗迫使人思考，失敗強行使一個人清理失敗的理由，尋找失敗的根源，從而反敗為勝。從這個意義上講，失敗的廢墟，何嘗不是成功的高臺！　　　　但人們往往容易忽略的是，成功也是廢墟，而且是更可怕的廢墟。歷史上的失敗者之所以能夠被人們記得，都是因為他們曾經建立過巨大的成功，而在偉大的成功里醞釀了他們的失敗。無數悲哀的失敗種子，往往栽種在掌聲、榮譽和成功的巔峰上。　　　　如此說來，正在把新東方推向歷史巔峰的這些掌聲、榮譽和成功，不是新東方的廢墟是什么？　　　　我曾經想讓新東方保持著它美麗的“童話”，讓“沒有圣誕老人”的中國社會繼續珍藏著這個美麗的“夢想”。現在看來，我的愿望雖然可愛但卻是有害的。　　　　正是在這個意義上，我想向你表示我最深刻的敬意和感謝，感謝你站在“公共立場”上，以中國社會“公共價值”的名義，打破新東方神話，啟動新東方反思，促使新東方每一個人開始思考新東方文化的嶄新含義。也使我個人在精神最苦悶的時候，獲得了我信的過、愛的起的心靈對話窗口—據說敏洪也這樣免費濫用你。　　　　時間過去二十多年，從當年北大那位驚呼不思考就危險的老朱到今日的你，我從你們身上獲得的，其實只是一個人人認同但又人人容易忽略的淺顯真理：們思考，故人們存在。人們不思考，人們就不存在。但是物質不滅，于是人就變成動物。王強并非動物，安知動物不會思考？但不是動物的王強說的有道理：如果人不對自己的行為和后果不斷進行反思，就其帶來的破壞性和傷害性而言，和動物又有什么兩樣呢？如果人不對自己的思想和行為不斷總結、不斷批判從而不斷突變、不斷更新，而只是等待自然淘汰和自己進化，那我動物真的就沒有什么不同。多少偉大人物，多少偉大事業，無論是曾經多么英姿勃發的蓋世之雄，往往轉瞬間灰飛煙滅，土崩瓦解。究其原因，都是因為成功者們在成功之后失去了理智，失去了思考，放棄了反思，而讓沒有控制的激情與思想像野獸一樣狂奔，沿著導致他們成功的過來之路和習慣思維，沖向覆滅，奔向衰亡。　　　　寫到這里，我簡直連王強都想一并擁抱了！王強并非動物，所以抱也無妨。　　　　可惜的是，這樣“淺顯”的真理，卻需要付出如此沉重的代價才能獲得。我不得不承認，面對在新東方獲得的滾滾成功，我幾乎被鮮花和榮譽埋葬。被埋葬的標志，就是失去了思考和反思的時間、動力和心態。“天才（雖然我并不是）的光芒，成為刺傷別人的眼睛，并最終刺傷自己的利器”（你的后記語）。　　　　明天，我將繼續為我的夢想，為新東方的夢想，像“兔子”一樣奔跑。新東方也必將為一代又一代奮斗著，繼續扮演自己“雄獅”和“天使”的角色。無論如何，愿“反思”成為我本人和新東方所有人，今后五十年，Ifavailable,不斷進取和成功的精神火把、文明只光。　　　　請重新改寫我的墓志銘：我反思，故我在。分頁：123

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